Elaboración De Congelados De Productos De La Pesca. Inaj0109 - Pescadería Y Elaboración De Productos De La Pesca Y Acuicultura, De Miguel Bonet Martínez. Ic Editorial, Tapa Blanda En Español, 2013
- Año de publicación: 2013
- Tapa del libro: Blanda
- General.
- Número de páginas: 314.
- Dimensiones: 15.5 cm de ancho x 23 cm de alto.
- Peso: 468 g.
- ISBN: 09788415886488.