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Escuela de Cocina de Ediciones Larousse tapa blanda en español 2016
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Lo que tienes que saber de este producto
- Año de publicación: 2017
- Con índice: Sí
- Tapa del libro: Dura
- Género: Gastronomía.
- Subgénero: Cocina.
- Número de páginas: 496.
- ISBN: 9786072115972.
- Dimensiones: 20 cm de ancho x 25 cm de alto.
- Peso: 1.36 kg.
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Escuela de cocina |
|---|---|
Autor | Ediciones Larousse |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Larousse |
Edición del libro | 1 |
Tapa del libro | Dura |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2017 |
Otros
Cantidad de páginas | 496 |
|---|---|
Altura | 25 cm |
Ancho | 20 cm |
Peso | 1.36 kg |
Género del libro | Gastronomía |
Subgéneros del libro | Cocina |
ISBN | 9786072115972 |
Descripción
¿Cuál es el secreto para obtener una pasta hojaldre perfecta?, ¿qué es un fondo oscuro?, ¿cómo se limpia una alcachofa?, ¿cómo se cocina una pasta? Escuela de cocina ofrece las respuestas a todas sus dudas, así como las técnicas, y alguno que otro secreto para preparar los mejores platillos como un chef profesional. En las nueve secciones encontrará información sobre ingredientes, utensilios y recetas básicas, así como una breve explicación de cómo utilizarlos de forma correcta.Visita Larousse Cocina: laroussecocina
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