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Espiga mix harina para dona cake bulto de 20 Kg
- Unidades por pack: 1
- Es integral: No
- Ingrediente base: Trigo
- Peso neto: 20 kg
- Excelente para donas en máquina
Opciones de compra:
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Descripción
Mix Dona Cake
Harina de Trigo Preparada para elaborar Donas Pastel (Instantáneas)
Especial para restaurantes, panaderías, pastelerías, food service.
Método de preparación:
1. Verter el agua y el Mix Dona Cake en el cazo de la batidora.
2. Mezclar con paleta durante 1 minuto en 1ª velocidad. Retirar la mezcla adherida a los bordes.
3. Mezclar durante 2 minutos en 2ª velocidad.
4. Reposar el batido a temperatura ambiente durante 10 minutos.
5. Colocar el batido en el dosificador y calibrar en el número deseado.
6. Cortar la dona al tamaño deseado depositándolas directamente sobre aceite vegetal caliente.
7. Freír las piezas en aceite vegetal a 190 °C, aproximadamente un minuto de cada lado.
8. Decorar con la cobertura de preferencia.
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