Extracto De Vainilla 5l Natural Gourmet Repostería Chocolate

Descripción

EXTRACTO NATURAL DE VAINILLA
CALIDAD GOURMET
DE LA CASA®

- KETO FRIENDLY
- VEGANO
- AGROECOLOGICO

ES TOTALMENTE NATURAL:

¿EXACTAMENTE QUE ES?

¿EL PROCESO DE ELABORACION?

Al degustar directamente de la botella es ligeramente amarga como cualquier infusión hecha realmente de plantas como es esta hecha de su propia vaina al combinarla con tu repostería o heladería su sabor se combina con los azúcares de tus ingredientes y otorga un sabor exquisito.
Cuando degustas un extracto y sabe dulce no es un extracto natural o tiene agregados no propios de un verdadero extracto natural de vainilla

FICHA TÉCNICA
MARCA COMERCIAL: De la casa
FABRICANTE: Petra Alimentos
CONCENTRACIÓN: 380g /Galón
0.100g/ Litro
AROMA: Intenso característico de vaina de vainilla
COLOR: Obscuro 88%
SABOR: Semi Amargo característico de infusión de hierbas
CONSERVADOR: Ninguno
COLORANTES: Ninguno
CADUCIDAD: 2 años
COUMARINA: Ausente
INGREDIENTES: vainas de la planta Orquídea Vanilla Planifolia, partes de la planta, agua de manantial purificada y pasteurizada, alcohol grado alimenticio importante en el lavado de sus oleorresinas de la vaina
TIEMPO DE REPOSO: 85 días

AGROECOLOGICA
Nuestro Extracto de Vainilla esta libre de OGM'S, Pesticidas, Fertilizantes Químicos y ha sido sembrada y procesada de manera agroecológica y sustentable.
Libre de CUMARINA Y libre de GLUTEN

TABLA NUTRIMENTAL
en 100 ml
CONTENIDO ENERGÉTICO: 275 Kcal/1150 KJ
CONTENIDO ENERGÉTICO POR ENVASE: 2,750 Kcal/11500 KJ
PROTEÍNAS: 0 g
GRASAS TOTALES: 0 g
GRASAS SATURADAS: 0 g
GRASAS TRANS: 0 mg
HIDRATOS DE CARBONO DISPONIBLES: 1 g
AZÚCARES (Propios de la vaina de vainilla): 1 g
AZÚCARES AÑADIDOS: 0 g
FIBRA DIETÉTICA: 0 g
SODIO: 115 Mg

CADUCIDAD

DOSIFICACION RECOMENDADA
Alimentos que se Hornearan: 5mL/ Kg
Alimentos preparados en Frio: 3mL/Kg

¿CONTIENE ALCOHOL EN LA BOTELLA?
Muchos de los extractos de vainilla presentan el detalle de oler y saber alcohol en exceso, la nuestra es un verdadero deleite.

¿USOS?
Su único y especial aroma y sabor hace que en nuestra empresa lo usemos en la elaboración de cajeta de cabra natural por ello la llamamos de la casa, por lo que se puede utilizar en:
- Repostería
- Heladería
- Smoothies
- Café
- Galletería fina
- Bebidas
-Perfumes
- Alimentos veganos

EN REPOSTERIA:
Nuestro Extracto Natura de Vainilla es excelente por que aun después de horneado perdura el sabor, aroma y no opaca los sabores de los demás ingredientes, es estable aun por días en el postre.

¿PRESENTACIONES?
-FRASCO DE VIDRIO DE 250ml
- FRASCO VIDRIO 500ml
- FRASCO 1 L
- GARRAFA DE 5 LITROS
- PORRÓN PLÁSTICO DE 20 LITROS