Flipover Books: Salsas, de Le, Tim. Editorial DEGUSTIS, tapa dura en español, 2014

Descripción

¡Preparar sensacionales salsas es fácil con este inspirador libro de cocina! Desde una salsa básica de jitomate o una salsa holandesa, hasta el gravy de carne con vino tinto, simplemente siga estas instrucciones paso a paso para crear una gran variedad de salsas dulces y saladas que utilizará una y otra vez. ¡El formato del libro permite que se sostenga solo y facilita la lectura de las recetas mientras cocina! El libro Salsas ofrece más de 80 recetas magníficas incluyendo tanto las recetas favoritas familiares, así como ideas innovadoras. Cada una de las versátiles salsas se presenta como parte de un inspirado platillo, y usted encontrará platillos tentadores para cada tiempo y para toda ocasión.