Fresa Entera Deshidratada Fm
Lo que tienes que saber de este producto
Características del producto
Características principales
Marca | Florana Market |
|---|---|
Línea | Deshidratados |
Tipo de fruto seco y deshidratado | fresa |
Peso neto | 1 kg |
Formato de venta | Unidad |
Condición de venta | Granel |
Restricciones alimentarias
Es libre de gluten | Sí |
|---|
Otros
Componentes del mix | Fresa natural |
|---|---|
Presentación | Entera |
Descripción
La fresa entera deshidratada es un producto 100% natural obtenido a partir de fresas frescas seleccionadas, que han sido sometidas a un proceso controlado de deshidratación para reducir su contenido de agua, conservar su sabor, color y propiedades nutricionales, y extender su vida útil.
INGREDIENTES
Fresa deshidratada (100% natural) acidulante E-330 y conservador (sulfitos)
Ideal para su uso como snack saludable, ingrediente en repostería, mezclas de frutos secos, cereales, tés o productos gourmet. Apto para dietas veganas, sin gluten y sin alérgenos comunes.
HUMEDAD MÁX. (%) 18-22% máx. (cantidad de agua que aun conserva)
caducidad 18 meses, almacenar en un lugar fresco y seco, separados de paredes o pisos para evitar la transmisión de humedad.
Temperatura de almacenamiento: 18- 25 °C
¿Como es su proceso de deshidratado?
Se seleccionan fresas maduras y enteras, estas son sometidas a un proceso de deshidratación por liofilización (Freeze Drying, FD en maquinas desecantes).
Este método consiste en congelar la fruta y reducir la presión ambiental para eliminar el agua por sublimación, conservando al máximo las características organolépticas y nutricionales de la fruta, manteniendo la forma, aroma y sabor distintivo de la fresa.
Este proceso permite obtener un producto con baja actividad de agua (% humedad), lo que le permite una larga vida útil y excelente estabilidad microbiológica.
Origen del producto: CHINA.