Galletas de hojaldre Matilde Vicenzi con crema de avellanas 125g

Descripción

La galleta de hojaldre rellena con crema de avellanas de Vicenzi tiene un sabor y un crujido delicados, y cada bocado irradia la armonía de sabores que solo las grandes obras maestras de la tradición pastelera italiana pueden ofrecer. La cuidadosa selección de las materias primas, que presta especial atención a las prácticas tradicionales, se nota desde el primer vistazo. Para formar las finas capas que forman la fragancia de la masa, el ingrediente esencial utilizado por Matilde Vicenzi es aplicar un velo de mantequilla entre los pliegues de la masa. La receta tradicional requiere que la masa se doble suavemente sobre sí misma muchas veces, lo que da como resultado una masa deliciosa y fragante, que consta de 192 capas. El uso de mantequilla casera en esta receta permite alcanzar altos niveles de calidad.

Ingredientes: crema de avellanas (40%) (azúcar, aceites vegetales, cacao en polvo, leche desnatada en polvo, avellanas, emulsionante, lecitina de girasol, aromas), harina de trigo, mantequilla vegetal (aceite vegetal, agua), azúcar, mantequilla, sabores.