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Garde Manger: The Art And Craft Of The Cold Kitche..., de The Culinary Institute of America (CIA). Editorial Wiley en inglés
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- ISBN: 09780470587805.
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Características principales
Título del libro | Garde Manger: The Art And Craft Of The Cold Kitche... |
|---|---|
Autor | The Culinary Institute of America (CIA) |
Idioma | Inglés |
Editorial del libro | Wiley |
Otras características
ISBN | 09780470587805 |
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