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Gil. Tratado De Nutrición 4ed. Tomo 4+e

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Lo que tienes que saber de este producto

Año de publicación: 2024
Tapa del libro: Dura
Género: Académico.
Subgénero: Nutrición.
.
El set incluye libros.
Número de páginas: 854.
Edad mínima recomendada: 15 años.
Dimensiones: 28cm de ancho x 21cm de alto.
Peso: 2.459kg.
ISBN: 9788411061643.

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Características del producto

Título del libro	GIL. Tratado de Nutrición 4Ed. Tomo 4+e
Subtítulo del libro	Tomo 4. Nutrición Humana en el Estado de Salud.
Autor	Ángel Gil Hernández
Idioma	Español
Editorial del libro	Editorial Médica Panamericana
Edición del libro	4
Tapa del libro	Dura
Año de publicación	2024

Cantidad de páginas	854
Altura	21 cm
Ancho	28 cm
Peso	2.46 kg
Material de la tapa del libro	Cartoné
Género del libro	Académico
Subgéneros del libro	Nutrición
Edad mínima recomendada	15 años
ISBN	9788411061643

Descripción

Este tratado aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la composición y el valor nutritivo de los alimentos, la nutrición en el estado de salud y la nutrición clínica.
Esta nueva edición consta de 193 capítulos agrupados por su temática, en cinco tomos:
I. Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición
II. Bases moleculares de la nutrición
III. Composición y calidad nutritiva de los alimentos
IV. Nutrición humana en el estado de salud
V. Nutrición y enfermedad
El tomo IV aborda el conocimiento de los requerimientos nutricionales, de las guías dietéticas y de vida saludable en diferentes etapas de la vida, desde el lactante hasta el anciano, analizando la influencia de la actividad física sobre la prevención de la enfermedad. Además, se consideran varios aspectos de interés relacionados con la nutrición y la salud pública y los sistemas de información y documentación en nutrición. Se abordan también aspectos novedosos, como la sostenibilidad alimentaria y la importancia de la inteligencia artificial en la nutrición de precisión.

Garantía del vendedor: 30 días