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Nuevo | 4 vendidos
Gluten Flor Y Vida, Mejora Miga Y Desarrollo De Masas
Precio por kilo:
Lo que tienes que saber de este producto
- Unidades por pack: 1
- Es integral: No
- Ingrediente base: Trigo
- Peso neto: 500 g
- Sin lactosa.
- Sin azĂșcar.
- Es vegano.
CaracterĂsticas del producto
CaracterĂsticas principales
Marca | FloryVida |
|---|---|
LĂnea | gluten de trigo |
Peso neto | 500 g |
Ingrediente base | Trigo |
Formato de venta | Unidad |
Es integral | No |
Restricciones alimentarias
Es libre de gluten | No |
|---|---|
Es vegano | SĂ |
Es libre de lactosa | SĂ |
Es libre de azĂșcar | SĂ |
Otros
Tipo de harina | Trigo |
|---|
DescripciĂłn
El gluten se utiliza principalmente en panaderĂa, porque aporta elasticidad y cohesiĂłn (para que el pan no se rompa ni desmigue), ademĂĄs, el gluten hace que el pan sea esponjoso y crujiente porque retiene el CO2 que se produce en la fermentaciĂłn haciendo que el pan suba y no se desinfle despuĂ©s de la cocciĂłn.
GarantĂa del vendedor: 30 dĂas
Gastro Cosmos
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PublicaciĂłn #3478416406
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