Grandes chefs mexicanos. Panadería • Repostería • Chocolatería, de Ediciones Larousse. Editorial Larousse, tapa dura en español, 2019
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Lo que tienes que saber de este producto
- Año de publicación: 2019
- Tapa del libro: Dura
- Género: Gastronomía.
- Subgénero: Cocina.
- Número de páginas: 320.
- Dimensiones: 223 mm de ancho x 291 mm de alto.
- Peso: 1500 g.
- ISBN: 9786072122420.
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Grandes chefs mexicanos. Panadería • Repostería • Chocolatería |
---|---|
Autor | Ediciones Larousse |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Larousse |
Tapa del libro | Dura |
Año de publicación | 2019 |
Otras características
Cantidad de páginas | 320 |
---|---|
Altura | 291 mm |
Ancho | 223 mm |
Peso | 1500 g |
Género del libro | Gastronomía |
Subgéneros del libro | Cocina |
ISBN | 9786072122420 |
Descripción
Grandes chefs mexicanos celebrando nuestras raíces es una obra única que enaltece los productos del campo mexicano. Reúne a 22 personalidades mexicanas dentro del mundo culinario actual que han sobresalido tanto nacional como internacionalmente, varios de ellos incluidos con sus restaurantes en la lista de prestigio mundial Latin America's 50 Best Restaurants. Incluye biografía y fotografía de cada chef, y 5 recetas de cada uno. En total, más de 100 recetas, cada una con fotografía, elaboradas y explicadas paso a paso. Cada chef se dio a la tarea de crear un menú único
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Publicación #2629460724
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