Harina De Espelta Integral 830g Integrain Sin Químicos Se

Descripción

Harina de Espelta Integral 830g Integrain

La harina de espelta 100% entera es un producto especial muy popular. La espelta, conocida también como Farro Grande, crece alta y tiene un casco, característica que comparte con Einkorn & Emmer. Sin embargo, se destaca en aplicaciones de panificación por su capacidad para desarrollar una red de gluten más fuerte, lo que resulta en un pan de espelta con mayor volumen en comparación con Einkorn o Emmer. La harina de espelta integral orgánica es un excelente sustituto de la harina de trigo integral orgánico o la harina de uso general en cortezas de tarta y pastel. Además, la espelta tiene características de horneado similares al trigo, pero puede ser una opción más digestiva ya que es más soluble en agua, facilitando su digestión.

Aplicaciones de horneado: multiusos, pan, pasteles, masa madre.
Atributos del producto: grano antiguo, grano entero.
Mezcla: Espelta Entera.
Tratamiento de harina: Ninguno.

Recomendaciones de almacenamiento:
Se aconseja guardar la harina de espelta entera orgánica en un lugar fresco y seco. Una temperatura de 65 °F y 60% de humedad es ideal. La harina se conserva en óptimas condiciones durante 6 meses a un año bajo estas condiciones de almacenamiento. Se sugiere almacenar la harina en un recipiente de plástico sellado apto para alimentos.