Calificación 4.7 de 5. 56 opiniones.
56 calificaciones
Nuevo | +1000 vendidos
Harina De Fuerza , Alta Proteína, 1 Kilo
Lo que tienes que saber de este producto
- Unidades por pack: 1.
- Ingrediente base: Trigo.
- Harina de trigo de alta proteína (13%).
- Peso neto de 1 kg.
- No es integral.
- No es libre de gluten.
- Ideal para recetas que requieren más elasticidad.
Características del producto
Características principales
Marca | Cora especias |
|---|---|
Línea | Harina |
Peso neto | 1 kg |
Ingrediente base | Trigo |
Formato de venta | Unidad |
Información nutricional
Es integral | No |
|---|
Restricciones alimentarias
Es libre de gluten | No |
|---|
Otros
Tipo de harina | Alta proteína (13%) |
|---|---|
Conservación del producto | Temperatura ambiente |
Descripción
Harina De Fuerza, Alta Proteína, 1 Kilo' es un producto de alta calidad que se distingue por su alto contenido de proteína (13%). Esta característica permite gasificar la masa sin problemas y aumentar el tamaño del alimento que se está cocinando considerablemente. Es ideal para su uso en repostería, para hacer pan, donas caseras, bizcochos esponjosos, brioche, etc.
La levadura ejerce su función rápidamente con este tipo de harina ya que tiene mucha cantidad de gluten para absorber. Además, al llevar más cantidad de gluten y estar fabricada con trigo duro, absorbe mucho mejor los líquidos y facilita el estiramiento de la masa.
Es importante aclarar que la etiqueta presenta un error de impresión ya que indica que tiene 30grs de proteína por cada 100grs, lo correcto es 13grs de proteína por cada 100grs de producto.
Este producto es ideal para quienes buscan calidad y resultados excepcionales en sus preparaciones de repostería y bollería.
CORA ESPECIAS
+100 Seguidores
+100 Productos
MercadoLíder Platinum
¡Uno de los mejores del sitio!
+10mil
Ventas concretadas
Brinda buena atención
Entrega sus productos a tiempo
Medios de pago
Opiniones del producto
Opiniones con fotos
Publicación #1993374415
DenunciarSe abrirá en una nueva ventana
Opiniones destacadas
21 comentariosLa harina es de muy buena calidad y excelente para preparar panettone y rosca. Además, es perfecta para iniciar y mantener una masa madre con excelentes resultados.
Calificación 4 de 5
Está en duda si es harina de fuerza.
Calificación 4 de 5
No he visto cambio en el pan, pense que mejoria la miga con menos fermentacion pero fallo.
Calificación 5 de 5
Excelente, hice más madre y tuve muy buenos resultados.
Calificación 5 de 5
Muy buena consistencia!!!.
Calificación 5 de 5
Excelente harina, muy buena calidad, primera vez que la uso h con excelente resultado… genial para iniciar mi masa madre!!! recomendadiisma.