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Harina De Malta Diastásica 1 Kg Mejorante Para Pan Panadería
- Unidades por pack: 1
- Es integral: Sí
- Ingrediente base: HARINA DE CENTENO
- Peso neto: 1 kg
- Sin lactosa.
- Sin azúcar.
- Es vegano.
Descripción
Harina De Malta Diastásica de 1 Kg, ideal para mejorar la calidad del pan en panadería. Este producto es un mejorante natural que ayuda a la fermentación y al desarrollo del gluten, proporcionando una miga más esponjosa y una corteza más crujiente. Contiene enzimas activas que optimizan el proceso de horneado. La harina es integral de centeno, aportando un valor nutricional superior con un alto contenido en fibra. Perfecta para recetas de panes artesanales y saludables.
Información de la tienda
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Sirve para hacer masa de pizzas?Reportar
La malta diastásica se usa comúnmente en la preparación de pan para mejorar su textura y elevar su nivel de fermentación. Además de la pizza, también puede ser útil en la elaboración de otros productos horneados como panes, bollos y bagels, ya que ayuda a desarrollar un mejor sabor y una textura más ligera.
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