Harina Para Pastel Esponja Vainilla 1 Kg Marca Dawn
Lo que tienes que saber de este producto
- Unidades por pack: 1
- Es integral: No
- Ingrediente base: Harina de Trigo
- Peso neto: 1 kg
Opciones de compra:
Características del producto
Características principales
Marca | Dawn |
|---|---|
Línea | Harina Mix |
Peso neto | 1 kg |
Ingrediente base | Harina de Trigo |
Formato de venta | Unidad |
Es integral | No |
Otros
Es libre de gluten | No |
|---|---|
Es vegano | No |
Es libre de lactosa | No |
Es libre de azúcar | No |
Conservación del producto | Temperatura ambiente |
Descripción
Harina para pastel Esponja Vainilla 1 kg Marca Dawn.
Ideal para preparar pastel 3 Leches.
El término esponja se refiere a su capacidad para absorber líquidos.
PREPARACIÓN DEL MIX
1.- Añadir agua en el cazo de la batidora y luego incorporar la mezcla, utilizando el globo.
2.- Mezclar en velocidad baja durante 1 minuto y después en velocidad alta por 7 minutos.
NOTA: La mezcla debe quedar blanca y espesa, aumentar un minuto más en velocidad alta si es necesario.
3.- Incorporar y mezclar el huevo en velocidad baja por 1 minuto.
4.- Raspar los bordes y mezclar en velocidad alta por otros 7 minutos.
5.- La temperatura de mezclado debe ser de 23°C (74°F).
6.- Verter la mezcla en las cantidades adecuadas para su cocción.
7.- Hornear a una temperatura de 175°C (350°F).
Este producto combina bien con Crema pastelera alpezzi y jarabe para pastel de tres leches.