Descripción
INGREDIENTES:
Isomaltol (edulcorante).
DOSIS DE APLICACIÓN:
Especifica por aplicación.
PROPIEDADES:
- Endulcorante grado alimenticio.
- Aporta un sabor dulce a los alimentos.
- Soluble en agua.
- No es higroscópico, por lo tanto no es pegajoso.
- Ideal para elaborar productos sin azúcar.
- Ideal para elaborar decoraciones en repostería.
- Tiene la mitad de calorías que el azúcar.
- No produce caries dentales.
- Actúa como fibra dietética.
- Enaltece los sabores.
- Remplaza al azúcar 1:1 en masa.
ALMACENAMIENTO:
37 meses en envase original bien tapado, en lugar fresco, seco, protegido de la luz a una temperatura por debajo de 32°C.