Isomalt Natulce 1 Kg Sustituto De Azúcar Libre De Gluten

Descripción

Isomalt

Es un endulzante natural que en sabor y uso es muy similar al azúcar de mesa, conservando solo el 2.4 colorías por gramo y un índice glucémico menor, esta característica lo hace una excelente opción como sustituto de azúcar. Sus propiedades de poca higroscopicidad lo hacen ideal para elaborar figuras caramelizadas, confitería repostería fina.
Beneficios
• Ideal para caramelizar
• Bajo índice glucémico
• Sabor similar al azúcar
• No produce Caries
• Naturalmente libre de gluten
• Apto para veganos
• Poder edulcorante 0.6x (1.7g proporcionan el mismo dulzor que 1g de azúcar)

Garantía del vendedor: 2 años