Jengibre Orgánico En Cápsulas (90caps-500mg) Vizananutrition

Descripción

El jengibre (Zingiber officinale) es un rizoma nativo de Asia apreciado por su aroma y sabor.

Esta planta con rizoma de la familia de las zingiberáceas, similar a un lirio, se cultiva en todas las regiones tropicales y subtropicales de Asia, en partes de África, en Brasil y Jamaica.
Contiene gingerol que al cocinarse se transforma en zingerona que es menos picante con aroma dulce. Cuando el jengibre se seca se forma shoagol que es el doble de picante que el gingerol.

Una porción de 100 gramos de jengibre contiene aproximadamente 334 calorías, vitamina C, vitamina B9, magnesio y potasio. Otras vitaminas y minerales presentes en el jengibre fresco son las vitaminas B1, B2, B3, B5 y B6, calcio, hierro, manganeso, zinc, fósforo y sodio.