King Arthur Gluten Free Bread Flour 907 G

Descripción

Resúmenes
Harina de pan # 1 de Estados Unidos
Ideal para panes de levadura, masa de pizza, panecillos y más
Estándares de calidad y consistencia: los más estrictos de la industria
100% cultivado y molido en Estados Unidos

Descripción
Nuestra harina de pan con alto contenido de gluten ofrece resultados consistentes y confiables. La elección de la harina marca una gran diferencia en la cocción del pan: las harinas con un mayor contenido de proteínas crean panes con levadura más elevados. Nuestra harina de pan tiene un 12,7% de proteína, un punto completo más que otras marcas nacionales. Fortalece la subida, por lo que sus panes son elevados y tienen una textura perfecta en todo momento. Certificado kosher. Úselo para hornear toda su levadura, desde pan (incluidos los panes de la máquina de pan) hasta panecillos y pizza. Combínelo con harina de trigo integral para agregar altura adicional a los productos horneados integrales densos que necesitan un poco de elevación. La harina con mayor contenido de proteínas, como la harina de pan, absorberá más líquido que otras. Al hornear con harina de pan, agregue aproximadamente 2 cucharaditas de líquido extra por cada taza de harina para producir la consistencia adecuada de la masa. Una harina tan buena no ocurre por accidente. Es el resultado de la atención al detalle, la consistencia en la molienda y nuestro deseo de asegurarnos de que todas y cada una de las personas tengan la mejor experiencia de horneado posible.