La Gobernanza Alimentaria En México, De Martinez Padilla, Carlos. Editorial Plaza Y Valdés Editores En Español

Descripción

Este libro ofrece una reflexión profunda sobre las múltiples dimensiones de la alimentación y su reconfiguración en relación al hambre en México. Mediante el concepto de gobernanza alimentaria, que se define como la interacción entre los actores de la política social y las instituciones públicas, se examina el papel de los responsables en abordar la insuficiencia alimentaria. Este enfoque se distingue de otros que abordan la problemática alimentaria en el país, como la seguridad alimentaria, la soberanía alimentaria o la pobreza alimentaria, al enfocarse en cómo la gestión y las instituciones públicas se entrelazan para influir efectivamente en la planificación, administración y asignación de recursos que contribuyen a la seguridad alimentaria.