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Lo que tienes que saber de este producto
- Caja con 20 unidades de levadura seca.
- Peso total de 9 kg.
- Cada unidad pesa 450 g.
Características del producto
Características principales
Marca | Nevada |
|---|
Otros
Modelo | Seca |
|---|---|
Unidades por envase | 20 |
Peso de la unidad | 450 g |
Peso neto | 9 kg |
Formato de la levadura | Seca |
Conservación del producto | Temperatura ambiente |
Descripción
PRESENTACIÓN:
Caja con veinte (20) paquetes de levadura de 450 gr.
DESCRIPCIÓN:
Levadura seca instantánea seleccionada de Saccharomyces cerevisiae, elaborada bajo estrictos procedimientos de control, asegurando calidad constante y conservación de su alto poder fermentativo. Consiste de pequeños cilindros beige con superficie porosa.
INGREDIENTES:
Levadura (Saccharomyces cerevisiae), monoestearato de sorbitán, ácido ascórbico.
APLICACIONES Y USOS:
Efectiva en masas con alto contenido de azúcar (más de 5% del peso total de la harina) y en procesos de fermentación prolongados de más de 4 horas.
MODO DE EMPLEO:
- Incorporar a la harina en seco.
- Incorporar directamente a la masa.
- Rehidratar con agua tibia (32°C +/- 2°C).
DOSIFICACIÓN:
1 kg de levadura equivale a 3 kg de levadura prensada. Compensar la diferencia de peso con agua para la masa (para 1 kg, agregar 2 litros de agua).
ALMACENAMIENTO:
Conservar hasta 2 años desde la fecha de producción en un lugar fresco y seco.
Opiniones del producto
Opiniones destacadas
1 comentarioCalificación 5 de 5
Muy buena.