Levadura Instantanea. Caja De 9 Kg Con 20 Piezas De 450 G

Descripción

LEVADURA INSTÁNTANEA LA FLORIDA

Levadura de uso fácil y rápido, ideal para elaborar delicioso pan dulce o salado.

La levadura instantánea La Florida es elaborada a partir de un cultivo puro de una cepa selecta de Saccharomyces cerevisae.

USO/MODO DE EMPLEO:
El producto se usa en la elaboración de pan blanco (bolillo, telera, baguette, pan rústico) y pan dulce (roscas, conchas, cuernos, bísquets, pan de muerto, bollería, panes tradicionales, de feria, entre otros).
Pan blanco: 0.8 a 1% sobre el peso de la harina
Pan dulce: 1 a 1.35% sobre el peso de la harina

BENEFICIOS:
*No necesita refrigeración
*Confiere un excelente aroma al pan
*Gran tolerancia a la masa
*Alto rendimiento en la masa

ALMACENAJE:
Este tipo de empaque permite mantener el producto por dos años en un lugar fresco y seco, siempre y cuando no se abra el envase. Después de abierto el empaque, ciérrelo y almacénelo en refrigeración.

VIDA DE ANAQUEL:
2 años a partir de su fecha de fabricación, bajo las condiciones recomendadas de almacenamiento.