Libro Autografiado Y Dedicado Pero Querías Ser Chef Dos

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Libro Autografiado Y Dedicado Pero Querías Ser Chef Dos

Lo que tienes que saber de este producto

Año de publicación: 2019
Con índice: Sí
Volumen del libro: 2
Tapa del libro: Blanda
Género: Gastronomía.
Subgénero: Chef.
Manual.
El set incluye libros.
Número de páginas: 298.
Edad recomendada: de 16 años a 90 años.
Incluye .
Dimensiones: 14cm de ancho x 18.6cm de alto.
Peso: 320g.
ISBN: 9786078696086.

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Características del producto

Título del libro	Pero Querías Ser Chef Dos...
Subtítulo del libro	N/A
Autor	Luis Jiménez de Santiago
Idioma	Español
Editorial del libro	Offset Industrial SA de CV
Edición del libro	1
Tapa del libro	Blanda
Volumen del libro	2
Con índice	Sí
Año de publicación	2019

Cantidad de páginas	298
Altura	18.6 cm
Ancho	14 cm
Peso	320 g
Material de la tapa del libro	Cartulina
Con páginas para colorear	No
Con realidad aumentada	No
Género del libro	Gastronomía
Subgéneros del libro	Chef, Desarrollo humano, Gestión de restaurantes, Superación personal, Valores, etica de trabajo, manual profesional
Tipo de narración	Manual
Tamaño del libro	Mediano
Edad mínima recomendada	16 años
Escrito en imprenta mayúscula	No
ISBN	9786078696086

Descripción

Descripción:

"Pero querías ser chef... dos", del chef Luis Jiménez de Santiago, te lleva al apasionante y exigente mundo de la gastronomía profesional. Este libro ofrece una visión realista del día a día en la cocina, preparando a los lectores para enfrentar los desafíos de la profesión.

Dirigido a:
Ideal para chefs, cocineros profesionales, estudiantes de gastronomía y profesionales de la hostelería y restauración. Mejora habilidades culinarias y desarrolla la resiliencia emocional necesaria para triunfar en la industria.

Puntos fuertes:
Realismo y Honestidad Brutal: Una perspectiva sincera sobre los sacrificios y el estrés de ser chef.
Soluciones Prácticas: Estrategias concretas para gestionar personal, resolver conflictos y superar crisis creativas.
Desarrollo Personal y Profesional: Énfasis en la ética laboral, integridad y crecimiento personal.
Gestión Emocional: Lecciones vitales para manejar el miedo y la presión en el entorno laboral.
Con un estilo directo y didáctico, el chef Luis Jiménez de Santiago combina anécdotas personales con consejos prácticos, ofreciendo una lectura inspiradora y esencial para quienes desean triunfar en la gastronomía profesional.

El autor tiene más de treinta años de experiencia profesional y ha ocupado todas las posiciones en la industria del restaurante desde auxiliar de cocina hasta empresario, tiene experiencia profesional y académica en México -su país de origen- , Estados Unidos, Francia, España, China, Tailandia, Vietnam, Dubai, Guatemala y Colombia, además de ser chef es escritor, asesor gastronómico, profesor universitario y fotógrafo de alimentos.

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