Libro: Cocina Molecular: Aprende Y Practica Con Éxito; De La

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Explora nuevos horizontes culinarios: La guía definitiva de la cocina molecular

¿Estás cansado de los mismos sabores y técnicas culinarias de siempre? ¡Es hora de dar un salto hacia la innovación y la creatividad en la cocina! Con nuestro libro de cocina molecular, descubrirás un mundo completamente nuevo de posibilidades gastronómicas.

Aprenderás las técnicas más avanzadas y sorprendentes que la ciencia culinaria tiene para ofrecer, y te descubrirás en un verdadero chef científico. Desde la esferificación a la gelificación, pasando por la emulsificación y la espuma, este libro te llevará paso a paso a través de las técnicas más avanzadas de la cocina molecular.

Además, también encontrarás recetas con ingredientes sorprendentes y combinaciones de sabores únicas que te inspirarán a crear platos nunca antes imaginados. No pierdas más tiempo preparando los mismos platos de siempre, ¡sé audaz y experimenta con la cocina molecular!

LO QUE DESCUBRIRAS

INTRODUCCIÓN A LA COCINA MOLECULAR.. DESCUBRIENDO EL MUNDO DE LA COCINA MOLECULAR. ¡EXPERIMENTA CON LA COCINA MOLECULAR!. TÉCNICA DE LA COCINA MOLECULAR. UN VIAJE A TRAVÉS DE LAS MARAVILLAS GASTRONÓMICAS DE LA COCINA MOLECULAR GASTRONOMÍA MOLECULAR, UNA OPORTUNIDAD PARA EL APRENDIZAJE DESCUBRIENDO LA GASTRONOMÍA MOLECULAR. CARRERA DE GASTRONOMIA MOLECULAR. EXPLORANDO LOS LÍMITES DE LA COCINA.. APRENDIENDO A CREAR PLATOS INNOVADORES CON LA GASTRONOMÍA MOLECULAR DE LA TIERRA A LA MESA: LOS VEGETALES EN LA COCINA.. ANTOCIANINAS Y AN...



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Marca: OEM
Dimensiones: 0.23 x 0.15 x 0.01mts.
Peso del Producto: 0.22 Kilogramos.
Peso de Envio: 0.22 Kilogramos.
Modelo: B0BZFG5157

Ref: B0BZFG5157