Libro: Diseño De Celulas De Manufactura En Un Contexto Lean,

Descripción

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El presente trabajo de proponer un modelo de mejora continua, aplicando la metodología del estudio de caso mediante la acción cualitativa, que consiste en la iteración de ciclos, a modo de prueba y error, lo cual describe el análisis del sistema productivo en la conversión del producto UHT que se encuentra en una planta de alimentos. Según el pronóstico de la demanda, el requerimiento de dicho producto se incrementará en un 15% para el año. Se cuenta con 5 Sku's en el portafolio de lácteos UHT 3Pack y las ventas lo realizan mediante el canal moderno. Durante la se ha abordado temas como el Lean Manufacturing, vemos que las células de fabricación nos ha parecido una herramienta muy útil y potente, esto ayudó a optimizar el proceso de conversión, incrementando la productividad (2.25 a 2.6) y eliminando el «cuello de botella «dentro de la cadena de suministro. La Gestión de Inventario ayudó a reducir la Ocupacibilidad de 6 a 3 en el área de cuarentena y distribución, nivelar el stock de seguridad, eliminar el producto en proceso y reducir la acumulación de producto en la zona de trabajo.



Color:

Marca: OEM
Dimensiones: 0,22 x 0,15 x 0,01 mts. Peso
del producto: 0,30 kilogramos. Peso de envío: 0,30 kilogramos
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Modelo: 6139181720 Ref: 61391720 Ref: 6139181720

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