Libro: El Mundo De Los Sabores: Los Componentes Del Sabor Y

Descripción

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PRODUCTO: Libro: EL MUNDO DE LOS SABORES: Los componentes del sabor y su funcionalidad (Spanish Edition)

DESCRIPCION:
EL MUNDO DE LOS SABORES Los componentes del sabor y su funcionalidad Libro que ilustra como es que pequeñísimas cantidades de substancias ¡Son las que nos atrapan!,
Cuando gozamos plenamente de un alimento El autor describe en este libro, como es que los avances científicos y tecnológicos han hecho posible conocer cada vez a mayor profundidad, las moléculas responsables de impartir sabor en los alimentos y como es que éstas funcionan y nos impactan al paladearlos. Se comparte con el lector, como es que toda una Industria internacional, se esmera para proporcionar, ingredientes de sabor, inocuos y seguros para su consumo, tanto para la Industria Alimentaria, como para el consumidor final. Es un libro básico, actual y didáctico, para principiantes y expertos, para todo aquel que incursiona en este campo y para aquellos que se encargan de formar a nuevos especialistas en esta área, única y apasionante.



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Marca: OEM
Dimensiones: 0.23 x 0.15 x 0.01mts.
Peso del Producto: 0.29 Kilogramos.
Peso de Envio: 0.29 Kilogramos.
Modelo: B0CZQ9DMRN

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