Libro: El Sabor Es Ciego: Tu Unico Vicio Confesable (cocina)

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Libro: EL SABOR ES CIEGO: TU UNICO VICIO CONFESABLE (Cocina) (Spanish Edition)

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Descripción:
Las mariposas de chorizo, el erizo con espuma de mojito, las ostras con gazpacho y sorbete de txakoli, los noodles con zarzuela de mariscos o mi pato favorito son algunas de las 28 recetas con la que nuestro txef Oskar invita al lector a transportar la magia de los restaurantes a la cocina de su casa.Este libro deja constancia de la aportación a la gastronomía regional e internacional, la cocina de antaño, la cocina de las abuelas y la del XXI.Recetario accesible tanto para los iniciados en el mundo de la gastronomía para aquellos que por primera vez se aproximan a este arte de transformar los alimentos. La relevancia de las aportaciones se ilustra con un recetario amplio, que cubre todas las etapas de mi vida: distintos restaurantes, diferentes ciudades, reconocimiento a y conocidos , aportaciones culinarias sin importar la procedencia.Se trata de conseguir esos días especiales un plato diferente, apetitoso, unas recetas muy sencillas que te comeras por los ojos, del que se pued a obtener el primer beneficio que la comida a de aportar…“El placer de consumirla”

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