Libro: Gluten Freedom: The Nations Leading Expert Offers T

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PRODUCTO: Libro: Gluten Freedom: The Nations Leading Expert Offers the Essential Guide to a Healthy, Gluten-Free Lifestyle

DESCRIPCION:
El experto en trastornos relacionados con el gluten de renombre mundial, el Dr. Alessio Fasano, presenta la innovadora hoja de ruta a un estilo de vida sin gluten, y cómo millones pueden vivir mejor al ir sin gluten.
Durante siglos, el pan se conoce como el "personal de la vida". Pero para millones de estadounidenses afectados por trastornos relacionados con el gluten, el consumo de gluten, la proteína compleja que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada, puede ser peligroso para su salud. En una encuesta reciente presentada por Scientific American, más del 30% de los estadounidenses informaron que querían reducir o eliminar el gluten de sus dietas, el mercado libre de gluten es una industria de $ 6.3 mil millones y continúa expandiéndose.

Ahora, en Gluten Freedom, Alessio Fasano, MD, experto y fundador de renombre mundial del Centro de Investigación Celiac del Hospital General de Massachusetts, revela los últimos desarrollos en investigación y tratamiento científicos, y las respuestas que brindan para esta audiencia en rápida expansión. Esta innovadora guía autorizada es una hoja de ruta invaluable para los recién diagnosticados, para aquellos que ya tratan con problemas relacionados con el gluten, y para cualquiera que piense que pueden tener un problema con el gluten.

Distinguiendo los hechos científicos del mito, Gluten Freedom explica las últimas investigaciones, procedimientos de diagnóstico y recomendaciones, ayudando a los consumidores a tomar las mejores d...



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