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Libro Ingeniería Gastronómica.: Libro Ingeniería Gastronómica., De Jose Miguel Aguilera. Editorial Ediciones Uc, Tapa Blanda En Castellano
- Tapa del libro: Blanda
- Género: Ingenierias.
- Subgénero: No ficción.
- INGENIERIAS.
- Número de páginas: 328.
- ISBN: 09789561411616.
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