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Libro Larousse de los Postres con Toque Mexicano De Paulina Abascal

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Lo que tienes que saber de este producto

Año de publicación: 2014.
Tapa del libro: Dura.
Género: Gastronomía.
Subgénero: Cocina.
Número de páginas: 400.
ISBN: 9786072120853.
Dimensiones: 22.4 cm de ancho x 29 cm de alto.

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Características del producto

Autor	Abascal, Paulina
Idioma	Español
Editorial del libro	Larousse
Tapa del libro	Dura
Año de publicación	2014

Cantidad de páginas	400
Altura	29 cm
Ancho	22.4 cm
Peso	1.8 kg
Género del libro	Gastronomía
Subgéneros del libro	Cocina
Tipo de narración	Manual

Descripción

El Larousse de los postres con el toque mexicano de Paulina Abascal es una de las obras en español más completas sobre repostería, incluye preparaciones, técnicas e ingredientes mexicanos e internacionales. En 2009, la primera edición ganó el primer lugar a nivel mundial como mejor libro de postres en español en la onceava premiación anual internacional de Libros Latinos en Nueva York; y el premio Gourmand al mejor libro de postres en México. Esta quinta edición incluye nuevas recetas y fotografías. Además de esta obra considerada como un best seller, Paulina Abascal ha publicado cuatro libros más con ediciones Larousse.