Libro: Las Recetas De Tere (spanish Edition)

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PRODUCTO: Libro: Las Recetas de Tere (Spanish Edition)

DESCRIPCION:
¡Un tesoro culinario ideal para adquirir una base sólida en cocina clásica francesa, italiana, española y mexicana!
Detrás de un título sencillo que refleja la personalidad de su autora, LAS RECETAS DE TERE esconde una obra gastronómica sorprendente por su variedad y sofisticación, pero también por ser accesible.
Amantes de la cocina de cualquier nivel de experiencia podrán preparar estos platillos y adquirir la destreza y fluidez necesarias para después improvisar variaciones y crear platillos nuevos.
Las recetas son de corte tradicional y de influencia principalmente francesa, italiana, española y mexicana, lo que resulta ideal para quienes deseen obtener una base sólida en cocina clásica, tanto nacional como internacional.
El libro incluye 167 recetas, organizadas en 9 secciones: Entradas, Ensaladas y Sopas, Empanadas y Soufflés, Guarniciones, Platos fuertes, Cocina internacional, Salsas, Pan y Postres.
La autora introduce cada sección con un breve y colorido relato donde revela su trayectoria personal y gastronómica. Al final, con un asombroso apéndice titulado “Raíces familiares”, la obra nos transporta a los orígenes ancestrales y culinarios de la autora a San Luis Potosí, y al México del Porfiriato y de la Revolución.
Así, en estas páginas, las historias de una nación y una familia se redescubren y mezclan deliciosamente —tal y como sucede con todas las Recetas de Tere. Sobre la autora
TERESITA HERNÁNDEZ PONS nació en la Ciudad de México, en una época donde los horizon...



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Marca: OEM
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Peso del Producto: 0.73 Kilogramos.
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