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Libro: Manipulación De Alimentos: Una Guía Completa Para La

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Título del libro
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS: Una guía Completa para la Seguridad, Calidad e Higiene alimentaria (Spanish Edition)
Autor
Pozo Teba, Juan
Idioma
Español
Editorial del libro
OEM

Otros

Cantidad de páginas
112
Altura
1 cm
Ancho
17 cm
Género del libro
Académico
Tipo de narración
Novela
ISBN
9798397037310

Descripción

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Libro: MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS: Una guía Completa para la Seguridad, Calidad e Higiene alimentaria (Spanish Edition)

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Descripción:
Presentamos el manual Manipulación de Alimentos: Una guía Completa para la Seguridad, Calidad e Higiene Alimentaria
Ante el requisito de formación para el desempeño de ciertos trabajos en distintos sectores relacionados con la alimentación, ponemos a su disposición este manual para manipuladores de alimentos. Así mismo integramos los mecanismos necesarios para la creación de un plan de autocontrol, ahorrando tiempo y dinero a la hora de su elaboración.

En un mundo en constante evolución, la seguridad y la calidad de los alimentos son aspectos fundamentales para garantizar la salud y el bienestar de las personas. La manipulación adecuada de los alimentos se ha convertido en un tema de suma importancia, tanto para aquellos que trabajan en la industria de la alimentación como para los consumidores finales.

Este manual ha sido creado con el objetivo de proporcionar una guía completa y práctica sobre la manipulación de alimentos, abarcando todos los aspectos esenciales para asegurar la seguridad, la calidad y la higiene alimentaria en todos los ámbitos.

En primer lugar, nos sumergiremos en el fascinante mundo de la seguridad alimentaria. Exploraremos los riesgos asociados con la manipulación incorrecta de los alimentos, como la contaminación microbiana, las enfermedades transmitidas por los alimentos y los peligros químicos y físicos. Aprenderemos cómo prevenir y controlar estos riesgos a través de buenas prácticas de manipulación.

Además, abordaremos la importancia de la cali...

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