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Libro: Repostería Casera (spanish Edition)

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Características del producto

Título del libro	Repostería casera (Spanish Edition)
Autor	Cascante, M.a del Carmen
Idioma	Español
Editorial del libro	OEM
Tapa del libro	Blanda

Cantidad de páginas	160
Altura	1 cm
Ancho	17 cm
Género del libro	Gastronomía
Tipo de narración	Novela
ISBN	9781644614211

Descripción

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PRODUCTO: Libro: Repostería casera (Spanish Edition)

DESCRIPCION:
Cremas, flanes, púdines, bavarois, gelatinas, mousses, suflés, masas fritas (buñuelos, crepes, torrijas...), galletas y pastas, hojaldres, bizcochos, bollos, tartas, charlotas, pasteles, tartas… En definitiva, un sinfín de deliciosos y tentadores postres con los que culminar cualquier comida, sorprender a los invitados o celebrar algún evento especial. Aprenda en este excepcional recetario las técnicas básicas de la repostería tradicional y elabore los deliciosos dulces que ya nuestras abuelas preparaban con esmero y cariño. Encontrarás aquí además todas las explicaciones de las tareas más básicas pero imprescindibles para la elaboración de muchísimas recetas de repostería (cómo desmoldar, rellenar y decorar pasteles cómo extender el glaseado y el fondant cómo enrollar un brazo de gitano cómo separar las yemas de las claras… ), así como las normas para elaborar las masas básicas que forman parte de muchos postres (masa de hojaldre, masa de bizcocho, masa con levadura, etc.). Todos los postres, desde los más sencillos hasta los más elaborados, tienen cabida en este libro, imprescindible en la cocina de los más golosos.

Color:

Marca: OEM
Dimensiones: 0.24 x 0.17 x 0.01mts.
Peso del Producto: 0.34 Kilogramos.
Peso de Envio: 0.34 Kilogramos.
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