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Libro Servicio De Barra

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Lo que tienes que saber de este producto

Año de publicación: 2008
Tapa del libro: Blanda
Género: Artesanía, hobby y hogar.
Subgénero: .
.
El set incluye libros.
Número de páginas: 305.
Edad recomendada: de 18 años a 99 años.
Incluye .
Dimensiones: 15.5cm de ancho x 22.7cm de alto.
Peso: 456g.
ISBN: 9789681871901.

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Características del producto

Título del libro	SERVICIO DE BARRA
Autor	SANCHEZ MAZA
Idioma	Español
Editorial del libro	Limusa
Tapa del libro	Blanda
Año de publicación	2008

Cantidad de páginas	305
Altura	22.7 cm
Ancho	15.5 cm
Peso	456 g
Género del libro	Artesanía, hobby y hogar
Tamaño del libro	Estándar
Edad mínima recomendada	18 años
ISBN	9789681871901

Descripción

Existe una amplia gama de bebidas que podemos disfrutar a diario. Algunas se beben solas, otras quizá se prefieran para acompañar algún alimento, en cualquier caso, conocer los ingredientes de cada una, las cantidades y la forma de mezclarlos, es indispensable para obtener una bebida agradable al paladar. Y para enriquecer el servicio, es necesario darle una presentación atractiva. Esta obra explica las características de las bebidas, los ingredientes y la manera de prepararlas, así como la forma de brindar el servicio. Algunos de los temas que trata son: cafés e infusiones, decoración y aromatización, cervezas, aperitivos, normas para el diseño y la elaboración de cartas de bebidas, normas generales para el desarrollo de una cata, coctelería, vinos y cavas, descripción de vinos, asociación entre manjares y vinos, entre otros. Al final de cada tema se incluye un cuestionario de evaluación. Libro de consulta indispensable para quienes deseen aprender y desarrollar de forma profesional una actividad tan importante como brindar el placer de una buena bebida y un excelente servicio al cliente.

Garantía del vendedor: 7 días