Lo Mejor De La Repostería En México Tapa Dura Lexus Editores

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Lo Mejor De La Repostería En México Tapa Dura Lexus Editores

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Lo que tienes que saber de este producto

Año de publicación: 2017.
Con índice: Sí.
Volumen del libro: 1.
Tapa del libro: Dura.
Manual.
ISBN: 09789962044864.

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Características del producto

Autor	Chef Gustavo González Bolaños
Idioma	Español
Editorial del libro	Lexus Editores
Tapa del libro	Dura
Volumen del libro	1
Con índice	Sí
Año de publicación	2017

Cantidad de páginas	229
Altura	34 cm
Ancho	24 cm
Peso	1.81 kg
Con páginas para colorear	No
Con realidad aumentada	No
Género del libro	Gastronomía
Subgéneros del libro	Autoyuda, Repostería, Repostería en México, Roma Editores, Lexus Editores
Tipo de narración	Manual
Versión del libro	Fisico
Tamaño del libro	Grande

Descripción

Lo Mejor de la Repostería en México.

Esta obra de panadería, repostería y postres es una obra técnica, debido a su formato paso a paso y presentación final. Es una obra realizada para amas de casa, estudiantes de gastronomía, chefs, etc.

Realizada con los conocimientos del chef Gustavo González para Roma Editores, chef con experiencia en restaurantes como El Camino Real Guadalajara, El Santo Coyote, Restaurant Los Arcos, Hotel Presidente Intercontinental Cancún, etc. Por lo cual todas las recetas son profesionales, probadas y comprobadas, decoradas de una manera única y muy elegante.

El propósito de esta obra es que podamos realizar cada una de las recetas de manera práctica, pero con un resultado profesional; todos los ingredientes son fáciles de encontrar y se redactó de una manera entendible.

En este libro, el chef Gustavo González plasma sus conocimientos teóricos y prácticos, así como los secretos que ha obtenido durante 30 años en la dedicación de esta carrera de chef pastelero e instructor de calidad.