Libro: Los Fermentos Del Bosque: Guía Básica Para Fermentar

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Libro: Los Fermentos del Bosque: Guía básica para fermentar plantas silvestres (Spanish Edition)

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· · LA OBRA MÁS COMPLETA Y DETALLADA PARA FERMENTAR LÍQUENES, SETAS Y PLANTAS MEDICINALES EN CASTELLANO ESCRITA HASTA LA FECHA · · ·
?NOMINADO a los Premios , los Óscars de los libros de gastronomía.
Un manual para fermentar los recursos del bosque a nivel culinario, medicinal y nutricional.
Con este libro aprenderás a:
? Elaborar queso lento y perpetuar Kombucha SIN teína.
? Recetas únicas y singulares de bebidas, lácteos, vinagres y vinos elaborados con plantas, líquenes y setas del bosque
? Perpetuar prácticamente la totalidad de tus fermentos del bosque
? Elaborar Medicina Herbal realizando paso a paso Elixires de Plantas Fermentadas
? Usando iniciadores de los reinos vegetales y funghi para preparar tus
? Beneficios de fermentar los recursos del bosque y por qué hacerlo
? Solución a los problemas básicos que se pueden dar a la hora de ejecutar los fermentos
? Varias recetas singulares que no encontrarán en ningún manual de fermentación ni plantas silvestres

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En este libro te revelo todas las recetas singulares y únicas que he ido improvisando, aprendiendo y perfeccionando en los últimos 5 años utilizandodo plantas, frutos, líquenes y setas que podemos encontrar en nuestros bosques.
Este extraordinario ejemplar inicia con una breve introducción a la fermentación, sus beneficios, un recetario básico y algo más avanzado de vinagres, bebidas, lácteos y otras delicias del bosque para luego ir más allá con una segunda sección de Medic...

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