Manteca De Cacao Artesanal Orgánica 100g

Descripción

La manteca de cacao orgánica es una grasa vegetal natural extraída de lo granos de cacao, sin el uso de químicos ni pesticidas sintéticos.
Es color amarillo pálido y tiene una textura solida a temperatura ambiente, fundiéndose entre los 34 y 38 grados centigrados.
tiene un aroma característico a cacao y una vida útil larga debido a su alta estabilidad oxidativa.

USOS Y BENEFICIOS EN CHOCOLATERIA ARTESANAL.

USOS:
Base grasa esencial para la elaboración de chocolates finos y bean-to-bar.
Se mezcla con licor de cacao, azúcar y, en ocasiones, leche en polvo para obtener chocolate negro, con leche o blanco.

Permite un templado adecuado, necesario para dar brillo, textura crujiente y estabilidad al chocolate.

BENEFICIOS:
Textura sedosa y fundente en boca, gracias a su punto de fusión cercano al corporal.
Mejora la estabilidad y el brillo del chocolate.
Es un ingrediente hipoaleregenico y natural, ideal para consumidores sensibles o exigentes.
Al ser orgánica, garantiza ausencia de residuos tóxicos y conservación del perfil aromático natural del cacao.

REPOSTERÍA Y POSTRES ARTESANALES.
USOS:
Sustituto de mantequillas vegetales o animales en recetas de bizcochos, brownies, trufas, tartas y coberturas.
Añadida a rellenos y masas para aportar cremosidad y aroma.
Base grasa para ganaches y glaseados delicados.

BENEFICIOS:
Mejora la textura, conservación y sabor de los productos horneados.
Ideal para recetas vegano-friendly y sin lactosa.
Proporciona consistencia y firmeza en productos que requieren solidificación natural (como bombones o tartaletas frías).

USOS EN COSMÉTICA NATURAL Y CUIDADO CORPORAL.
USOS:
Ingrediente clave en bálsamos labiales, cremas corporales, mantecas hidratantes, lociones, jabones y desodorantes sólidos.
Mezclada con aceites esenciales y vegetales para crear emulsiones corporales o faciales.
Ideal como emoliente puro o base para masajes.

BENEFICIOS:
Rica en ácidos grasos esenciales, como ácido oleico y esteárico, que nutren, suavizan y regeneran la piel.
Contiene antioxidantes naturales (vitamina E y polifenoles) que retardan el envejecimiento cutáneo.
Alta capacidad humectante y protectora ideal para piel seca, sensible, con eccema o expuesta al sol.
No comedogenica (no obstruye poros), apta para rostros y cuerpo.

VENTAJAS DE USAR MANTECA DE CACAO ORGANICA Y ARTESANAL
SUSTENTABILIDAD:
Al provenir de cultivos orgánicos, respeta la biodiversidad y los ciclos naturales.
TRAZABILIDAD Y PUREZA:
Se puede conocer su origen y asegurar que no esta refinada ni desodorizada artificialmente.
VERSATILIDAD:
Funciona como ingrediente transversal en la cocina y cosmética.
VALOR AGREGADO:
Muy apreciada en productos gourmet, veganos, cruelty-free y artesanales.

Garantía del vendedor: 8 días