Manteca De Res, Beef Tallow, 5 Kg

Descripción

Manteca/Grasa 100% de res.

- Sin conservadores
- Sin aditivos
- Sin sal
- 100% natural
- No blanqueada, desodorizada, hidrogenada u alterada.

La manteca de res tiene una amplia gama de aplicaciones en la cocina, desde ser utilizada como grasa para cocinar hasta en la elaboración de productos de panadería. Además, su uso no se limita al sector alimenticio; la manteca de res también puede encontrar aplicación en la producción de cosméticos y productos de cuidado personal, donde los ingredientes naturales y sostenibles son cada vez más valorados.

Aquí algunos de los usos más comunes:

- Cocina y repostería: La manteca de res es excelente para freír y hornear debido a su alto punto de humo, lo que la hace ideal para preparar carnes, verduras, y como sustituto de otras grasas en recetas de repostería, aportando una textura crujiente y un sabor rico.

- Alimentación Paleo y Keto: Por ser alta en grasas y baja en carbohidratos, se ajusta bien a dietas Paleo y Keto, usándose en recetas específicas que requieren grasas de calidad.

- Fabricación de velas y jabones: Tradicionalmente, la manteca de res se ha usado en la fabricación de velas y jabones caseros debido a su propiedad de solidificación a temperatura ambiente.

- Cuidado de la piel: Algunas personas utilizan manteca de res como hidratante natural para la piel, aprovechando su contenido de grasas saturadas para nutrir y suavizar.

- Temporada de sartenes de hierro fundido: La manteca de res es excelente para curar y mantener sartenes de hierro fundido, protegiéndolas de la oxidación y mejorando su superficie antiadherente.

- Alimentación de aves: En climas fríos, la manteca de res se puede utilizar para hacer bolas de grasa para alimentar aves, proporcionándoles una fuente de energía densa durante el invierno.

Una vez abierto se recomienda mantener en refrigeración.

Consejos para Almacenamiento
Sellado Hermético: Utiliza recipientes con tapas herméticas o bolsas de almacenamiento con cierre para proteger la manteca de res del aire y la humedad.

Evita la Luz Directa y el Calor: La exposición a la luz y al calor puede acelerar el proceso de rancidez. Almacena la manteca de res en un lugar oscuro y fresco.

Refrigeración/ Congelación: Para una vida útil más prolongada, guarda la manteca de res en el refrigerador o congelador.

Sin garantía