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Manual De Arte Culinario, De Garcia Atilano, Leticia Rotti, Maurizio., Vol. 1. Editorial Trillas, Tapa Blanda En Español, 2004
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Lo que tienes que saber de este producto
- Año de publicación: 2004
- Con índice: Sí
- Volumen del libro: 1
- Tapa del libro: Blanda
- Género: Gastronomía.
- Subgénero: Cocina internacional.
- Número de páginas: 182.
- Dimensiones: 15cm de ancho x 23cm de alto.
- Peso: 351g.
- ISBN: 09789682471575.
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Manual de arte culinario |
|---|---|
Autor | • GARCIA ATILANO, LETICIA • ROTTI, MAURIZIO |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Editorial Trillas |
Tapa del libro | Blanda |
Volumen del libro | 1 |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2004 |
Otros
Cantidad de páginas | 182 |
|---|---|
Altura | 23 cm |
Ancho | 15 cm |
Peso | 351 g |
Con páginas para colorear | No |
Con realidad aumentada | No |
Género del libro | Gastronomía |
Subgéneros del libro | Cocina internacional |
ISBN | 09789682471575 |
Lugar de publicación | Ciudad de México |
Descripción
Los autores nos brindan un excelente material para los principiantes de la carrera de gastronomía. Ordenados en módulos, los conocimientos básicos de la cocina clásica internacional se abordan de manera teórico práctica.
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