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Manual De Gastronomia Molecular.
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Manual De Gastronomia Molecular.

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  • Género: Cocina internacional.
  • Cocina Internacional.
  • ISBN: 09786070306532.
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Características del producto

Características principales

Título del libro
NUEVO MANUAL DE GASTRONOMIA MOLECULAR. el encuentro entre la ciencia y la cocina
Autor
Mariana Koppmann
Idioma
Español
Editorial del libro
Siglo XXI

Otras características

Género del libro
Cocina internacional
Tipo de narración
Cocina Internacional
ISBN
09786070306532

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