Mejorador 3 M Plus 20 Kg
Lo que tienes que saber de este producto
- Unidades por pack: 1
- Ingrediente base: Mejorador especial
- Peso neto: 20 kg
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Características del producto
Características principales
Marca | TIA |
|---|---|
Línea | MEJT1, MAIZTIA, CONSERV1 |
Peso neto | 20 kg |
Ingrediente base | Mejorador especial |
Formato de venta | Unidad |
Otros
Conservación del producto | Temperatura ambiente |
|---|
Descripción
Mejorador y conservador en polvo con fórmula balanceada para masa 100% harina de maíz
-Sin rastros de sabor y olor en la tortilla
-Potencializa el sabor y olor a maíz
-Conservador de 24 horas en masa
-Conservador de 72 horas en tortilla
-Evita que se peguen las tortillas
-Sin bordes quebradizos
-Ahorro de gas (ya que se deshidrata menos la tortilla)
-Más de un 5% de producción (por conservar más retención de líquido en la tortilla)
-Acondicionador y texturizante
-Mejor resistencia y mayor rolabilidad
-Suavizante
-Vista inmejorable de las tortillas
Bulto de 5 kg rendimiento para 20 batidas
Bulto de 20 kg rendimiento para 80 batidas
*Dosificación calculada de 250 gr por batida de 50 kg de masa
Recomendaciones de uso:
En 100% harina de maíz se agrega el agua para la harina de maíz en la batidora, después se vierte el MEJORADOR 3M PLUS. Se deja batir por 1 minuto solo con el agua y se incorpora la harina de maíz, después se deja batir hasta dar punto a la masa.
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