Mezcal Amaxak Reposado Espadin

Descripción

El Refugio, Pilcaya, Guerrero

MEZCAL ARTESANAL
Variedades: 100% de maguey espadín

Graduación: 38%

Producción: Maguey maduro que se cosecha y cuece durante tres días en horno cónico de tezontle semienterrado, alimentado con leña. Posteriormente se muele el maguey cocido en un molino de tracción mecánica y se fermenta por tres días.
Destilación: Doble destilación en alambiques de cobre y se reposa durante 6 meses en barricas de roble

NOTAS DEL SOMMELIER
Color dorado, ámbar, suave aroma a maguey cocido, ligeramente ahumado, marcado aroma a madera. Sabor a maguey cocido, recuerdo a fruta y madera con toques dulces. Ideal como aperitivo o digestivo, se puede utilizar en coctelería.

Aviso legal
• Beber con moderación. El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud. Prohibida su venta a menores de edad.