Mezcal Hecho Por Mujeres Michoacanas

Descripción

EDICIÓN ESPECIAL

CATEGORÍA: Mezcal Artesanal
CLASE: Joven o Blanco

MAGUEY: Inaequidens
EDAD DEL MAGUEY: 14 a 16 años
COCIMIENTO: Horno De Piedra Cónico, tapando con huinumo y tierra dejando cocer por 12 días.
MOLIENDA: Machucado a mano en canoa de madera hacha y bielgo
FERMENTACIÓN: Tinas De Madera De Pino con técnica de prensado
DESTILACIÓN: Con Pulque en Alambique Tipo Filipino, (Tronco de Madera de Ollamel), Con Copa Y Cazo De Cobre
PRESENTACIÓN: 750 ML
RIQUEZA ALCOHÓLICA: 52° ALC.VOL.
POBLADO: Real de Otzumatlan
MUNICIPIO: Querendaro, Michoacán, México.

MUJERES MEZCALERAS Y MAGUEYERAS DE MICHOACÁN A.C.

La Sociedad MUJERES MEZCALERAS Y MAGUEYERAS DE MICHOACÁN A.C. se constituyó el 21 DE OCTUBRE DEL AÑO 2021.

Esta Asociación civil, formada por 22 mujeres de diferentes municipios de Michoacán, tiene como objetivo aprovechar el alto potencial del mezcal en nuestro estado.

VISIÓN:
Brindar a las asociadas servicios, herramientas, orientación, apoyo técnico y científico que les facilite su desempeño; buscando con ello lograr un mayor desarrollo profesional y empresarial así como vigilar, cuidar, organizar, capacitar y promover entre sus Asociadas, el cumplimiento de las especificaciones sobre materias primas, el proceso de producción, reposo, maduración, envasamiento y comercialización del mezcal para asegurar la sustentabilidad y la calidad en todos los procesos productivos del mezcal, generando empleos directos y economía en sus regiones.

MESA DIRECTIVA

PRESIDENTA: MARIA DELIA VARGAS VIEYRA
VICEPRESIDENTA: ROCÍO GUADALUPE VEGA LOPEZ
SECRETARIA: REINA ARGENTINA ANZO LARA
TESORERA: IRMA ROMERO BARRAGAN

CONSEJO DE VIGILANCIA:
JUANA MONRROY GOMEZ
ESTRELLA CASTILLO REYES
DELIA GARCIA ZAMUDIO
ARIANA LIZBETH BUENDIA ROLDAN

LAS DEMAS INTEGRANTES:

BEATRIZ VILLASEÑOR FERREYRA
ANA CRISTINA PEREZ POMPA
ROGELIAT TORRES VILLA
SELENE LANDA RANGEL
MARGARITA CORTEZ PEREZ
MARIA LUISA CORTEZ PEREZ
PATRICIA LIZBETH HUERTA CALDERON
YUNUEN GARRIDO BARRAGAN
VERONICA SANTOS MENDOZA
ALONDRA HERNANDEZ REYES
JUANA RAMIREZ RAMIREZ
ZAIRA JULIANA AVIÑA MORENO
MARIA ENRIQUEZ GUILLEN
AMERICA DELGADO LEMUS

Aviso legal
• Beber con moderación. El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud. Prohibida su venta a menores de edad.