Monte Xanic Kit Vino Mexicano Calixa (3 Botellas)

Descripción

KIT Vino Mexicano Monte Xanic Calixa.

Incluye:
- Vino tinto Monte Xanic Calixa Cabernet Syrah
- Vino tinto Monte Xanic Calixa Syrah
- Vino blanco Monte Xanic Calixa Chardonnay

~~~ Monte Xanic Calixa Cabernet Syrah ~~~

Notas de cata.
Es un vino limpio de capa cerrada, tonalidad violácea y color guinda.

Es un vino seco de acidez jugosa y alcohol cálido. Los taninos son agradables y redondos. Los aromas en boca se sienten más maduros e intensos que en la nariz, recordando a las ciruelas, arándanos, mermelada de fresas, canela, vainilla, chocolate con leche, caramelo, café y madera. De fondo se siente la pimienta blanca y el eucalipto, ayudando a la frescura y complejidad. Está muy bien equilibrado y la persistencia es óptima.

Tiene un aroma franco, de intensidad alta donde destacan los frutos negros como zarzamora, moras y cereza negra. También se distinguen notas de lilas, violetas, yogurt de fresa, tostado de roble, haciéndolo un vino muy expresivo con muy buena calidad aromática.

Recomendaciones gastronómicas.

Carne asada, hamburguesa, pizza, enchiladas, carnitas, quesos frescos, jamón serrano, entradas diversas o snacks en general.

~~~ Monte Xanic Calixa Syrah ~~~

Notas de cata.

Es un vino limpio y brillante de capa alta, tonalidad violácea y color cereza picota.

En nariz es un vino franco y muy perfumado. Sobresalen las frutas rojas como cerezas, arándanos y frambuesas, además de rosas y enebro. También se perciben notas de vainilla, madera ligera, pimienta y regaliz (tanto rojo como negro). Los aromas son complejos y de excelente calidad.

Tiene un ataque en boca suave, es seco y de acidez fresca. El alcohol es cálido y los taninos redondos, con un cuerpo envolvente. El aroma en boca vuelve a ser de frutos rojos (principalmente cerezas y nectarinas), enebro, pimienta, regaliz y chocolate negro, lácteos y un toque balsámico. Es un vino equilibrado y de persistencia larga.

Recomendaciones gastronómicas.

Carne asada, cecina, pasta a la boloñesa, tortas ahogadas, parrillada, embutidos como chorizo, lomo embuchado, morcilla.

~~~ Monte Xanic Calixa Chardonnay ~~~

Notas de cata.

Es un vino limpio y brillante, con una tonalidad amarillo paja y densidad media.

En nariz es franco. Los aromas mayoritarios de plátano, piña, manzana verde, corteza de pan tostados, nuez, avellana, chabacano, madera fresca y canela. Es un vino de aromas complejos y de gran calidad.

El Chardonnay tiene un ataque en boca suave y envolvente. Es seco, de acidez balanceada y untuoso, dándole mucho cuerpo y buena estructura. El aroma en boca es intenso recordando a la piña, manzana verde, tostados, canela y vainilla, de tal forma que junto con las sensaciones gustativas y táctiles lo hacen un vino de persistencia prolongada.

Recomendaciones gastronómicas.

Paella Valenciana, pollo asado, pastas cremosas, trucha, mariscos a las brasas, pescados al horno, salmón ahumado, atún en costra de pimienta, pavo al horno.

Aviso legal
• Beber con moderación. El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud. Prohibida su venta a menores de edad.