Nutricion Y Covid-19

Descripción

Nutrición y COVID-19


Alonso Romo Romo es nutriólogo y educador en diabetes, realizó una maestría en Epidemiología Clínica y actualmente es candidato a Doctor en Ciencias de la Salud, ambos posgrados realizados en la Universidad Nacional Autónoma de México. Pertenece al Departamento de Endocrinología y Metabolismo del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán en la Ciudad de México. Ha sido ponente en múltiples congresos nacionales e internacionales y es autor de diversos artículos científicos en revistas indexadas a nivel nacional e internacional. _______La enfermedad por coronavirus 2019 (COVID-19) ha afectado de manera importante la vida de muchas personas a nivel mundial; no solo en la cuestión de la salud sino también económica, emocional y recreativa. Como en cualquier infección, un estilo de vida saludable tiene un impacto significativo en la prevención y recuperación de la enfermedad, al igual que en la disminución del riesgo de desarrollar complicaciones. En este libro se aborda de manera integral y con evidencia científica, los diferentes componentes del estilo de vida que podrían tener efectos positivos en la COVID-19, tal como los nutrientes que ejercen una función inmunomoduladora y el relevante papel de los probióticos, ademas de analizar el impacto que ha tenido la pandemia en la alimentación de las personas. En esta obra también se integran diversas estrategias para la terapia médica nutricional en pacientes hospitalizados infectados con COVID-19, la realización de ejercicio antes, durante y después de la enfermedad, y distintas recomendaciones de alimentación en relación con enfermedades crónicas degenerativas y la salud mental dentro del contexto de la pandemia por COVID-19.