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Organización De Procesos De Cocina. Hotr0110 - Dirección Y Producción En Cocina, De Macarena González Ruiz. Ic Editorial, Tapa Blanda, Edición 1 En Español, 2017
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Lo que tienes que saber de este producto
- Año de publicación: 2017
- Tapa del libro: Blanda
- Género: Académico.
- Tecnología.
- Número de páginas: 382.
- Dimensiones: 15.5cm de ancho x 23cm de alto.
- Peso: 565g.
- ISBN: 09788417086886.
Características del producto
Características principales
Título del libro | Organización de procesos de cocina. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina |
|---|---|
Autor | Macarena González Ruiz |
Idioma | Español |
Editorial del libro | IC Editorial |
Edición del libro | 1 |
Tapa del libro | Blanda |
Año de publicación | 2017 |
Otros
Cantidad de páginas | 382 |
|---|---|
Altura | 23 cm |
Ancho | 15.5 cm |
Peso | 565 g |
Género del libro | Académico |
Tipo de narración | Tecnología |
ISBN | 09788417086886 |
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