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Parrillas, Asados Y Brasas

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Lo que tienes que saber de este producto

Año de publicación: 2011
Con índice: Sí
Tapa del libro: Dura
Género: Cocina,Gastronomía,Hobbies y oficios,Recreación.
Subgénero: Gastronomía.
Manual.
Número de páginas: 208.
Edad recomendada: de 12 años a 120 años.
Incluye .
Dimensiones: 24cm de ancho x 34cm de alto.
Peso: 600g.
ISBN: 9789962040224.

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Características del producto

Título del libro	PARRILLAS, ASADOS Y BRASAS
Autor	Varios
Idioma	Español
Editorial del libro	LEXUS
Edición del libro	1a
Tapa del libro	Dura
Con índice	Sí
Año de publicación	2011

Cantidad de páginas	208
Altura	34 cm
Ancho	24 cm
Peso	600 g
Género del libro	Cocina,Gastronomía,Hobbies y oficios,Recreación
Subgéneros del libro	Gastronomía
Tipo de narración	Manual
Tamaño del libro	Grande
Edad mínima recomendada	12 años
Cantidad de libros por set	1
ISBN	9789962040224

Descripción

Compra online el libro Parrillas, Asados y Brasas de Lexus Editores; disponible en Royce Editores, la mejor y más grande librería de diccionarios y enciclopedias en México.

Este libro pone al descubierto los usos, secretos, trucos y recetas sobre la parrilla, asado y brasas.

Asar alimentos sobre el fuego es una técnica que data de más de un millón de años atrás. Desde el descubrimiento del fuego el hombre ha ido creando nuevos utensilios para mejorar la práctica del asado, las brasas y la parrilla y ha ido diferenciándolo en formas y sabores.

Existen distintos cortes de carne, descubre cada uno de ellos en esta completa colección. Incluye cortes de carnes rojas, pollo, pescado, cerdo, cordero, etc...

Asar consiste en cocer mediante la concertación del calor que penetra poco a poco hasta el punto central de la pieza que se está cocinando. Sepa cuáles son los utensilios y elementos necesarios para convertirse en un buen asador.

Garantía de fábrica: 30 días