Pasteleria Y Reposteria Unitec Zaira Mariana Juarez Don86
Lo que tienes que saber de este producto
- Colección: .
- Género: Gastronomía.
- Subgénero: Cocina.
- Gastronomia.
- El set incluye libros.
- Número de páginas: 140.
- Edad recomendada: de 18 años a 100 años.
- Incluye .
- Dimensiones: 21cm de ancho x 27cm de alto.
- Peso: 400g.
- ISBN: 9786075504520.
Características del producto
Características principales
Título del libro | Pastelería y repostería. Serie UNITEC |
|---|---|
Serie | UNITEC Universidad Tecnológica de México |
Autor | Juárez Martínez, Zaira Mariana |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Patria Educación/Larousse Cocina |
Tapa del libro | Blanda |
Año de publicación | 2020 |
Otros
Cantidad de páginas | 140 |
|---|---|
Altura | 27 cm |
Ancho | 21 cm |
Peso | 400 g |
Género del libro | Gastronomía |
Subgéneros del libro | Cocina |
Tipo de narración | Gastronomia |
Edad mínima recomendada | 18 años |
ISBN | 9786075504520 |
Descripción
LIBRO FÍSICO - NUEVO - ORIGINAL
En este texto se puede encontrar parte de la historia y conceptos importantes, así como, diversas recetas sencillas representativas de esa área.
Texto para la carrera de Gastronomía de UNITEC.