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Promocionado
Características del producto
Características principales
Marca | Cargill |
|---|
Otros
Nombre de la especia | PECTINA |
|---|---|
Formato de la especia | Polvo |
Usos recomendados | ESTABILIZANTE, GELIFICANTE, MERMELADAS, TEXTURIZANTE |
Formato de venta | Unidad |
Peso neto | 1 kg |
Tipo de envase | Bolsa Sellada |
Conservación del producto | Temperatura ambiente |
Descripción
PRODUCTO: PECTINA CITRICA E440i (PURA) ALTO METOXILO
PRESENTACION: BOLSA GRADO ALIMENTICIO SELLADA CON ZIPPER
APLICACIONES:
Es un aditivo alimentario utilizado como texturante.
Pectina de alto metoxilo purificada de fraguado rápido, actúa como espesante y/o gelificante
(en presencia de azúcar y ácido), ideal para la elaboración de mermeladas, con una dosificación recomendada de 0,25 a 0,50% dependiendo de la formulación y la textura deseada.
Este producto contiene:
- Pectina E 440i de alto metoxilo
- Sacarosa
Información sobre el vendedor
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Publicación #2797563072
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Calificación 4 de 5
Buena calidad, cumple con lo deseado.