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Pectina Cítrica Alta Calidad 1 Kilogramo

en 24 meses de

Lo que tienes que saber de este producto

Pectina cítrica en formato polvo.
Ideal para estabilizar y gelificar alimentos.
Empaque en bolsa sellada para conservar frescura.
Perfecto para hacer mermeladas y mejorar texturas.

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Características del producto

Marca	Cargill

Nombre de la especia	PECTINA
Formato de la especia	Polvo
Usos recomendados	ESTABILIZANTE, GELIFICANTE, MERMELADAS, TEXTURIZANTE
Formato de venta	Unidad
Peso neto	1 kg
Tipo de envase	Bolsa Sellada
Conservación del producto	Temperatura ambiente

Descripción

PRODUCTO: PECTINA CITRICA E440i (PURA) ALTO METOXILO
PRESENTACION: BOLSA GRADO ALIMENTICIO SELLADA CON ZIPPER

APLICACIONES:
Es un aditivo alimentario utilizado como texturante.
Pectina de alto metoxilo purificada de fraguado rápido, actúa como espesante y/o gelificante
(en presencia de azúcar y ácido), ideal para la elaboración de mermeladas, con una dosificación recomendada de 0,25 a 0,50% dependiendo de la formulación y la textura deseada.

Este producto contiene:
- Pectina E 440i de alto metoxilo
- Sacarosa